A lavanda (Lavandula dentata) é uma erbácea da familia Lamiaceae, também conhecida como lavanda-francesa, ou alfazema. é às vezes confundida com sua prima (Lavandula angustifolia), menos cultivada no Brasil. Há várias espécies de lavanda.
a lavanda-francesa é uma herbácea de caule lenhoso, que produz inflorescências tipo espiga de um lilás acinzentado, com hastes curtas e folhagem densa verde-acinzentada. Pode atingir de 60 a 90 cm de altura.
O ano todo, em condições propícias, com maior intensidade na primavera e verão.
Semente ou estacas de ramos.
Natura da costa do Mediterrâneo (Europa e África), Ilhas Canárias e Oriente Médio. Cultivada em várias regiões do Brasil.